Kruche, maślane z czekoladą...czego chcieć więcej ?

Rozpuszczające się w ustach ciasteczka w stylu amerykańskim z drobinkami czekolady.
Ciasteczka są cudownie maślane i ja głupia zrobiłam je z połowy porcji, pożałowałam tej decyzji bo znikały w oka mgnieniu, głównie za pomocą córki- kolejnej czekoladoholiczki:)

Piekielnie smaczne ciastka czekoladowe

Chrupiąca skórka, miękkie, rozpływające się mega czekoladowe wnętrze. Ciasteczka Brownie :)
Pracy prawie wcale a efekt? Mnie powalił ale ja jestem czekoladoholikiem i wcale się z tym nie kryje :D
Ciastka po pieczeniu są delikatne,miękkie. Można je przełożyć: masłem orzechowym lub karmelem :)

Potrzebujemy:

czekolada gorzka 250 g- użyłam 60%

masło 40 g

jajka 2

cukier drobny 100 g

mąka 35 g

proszek do pieczenia 1/4 łyżeczki

ekstrakt waniliowy łyżeczka

Piekarnik nagrzać do 180 stopni.

250 g czekolady i masło rozpuścić na małym ogniu, mieszając. Odstawić z ognia.
Jajka, cukier i ekstrakt miksować przez 3 minuty na puszystą masę, dodawać stopniowo ostudzoną czekoladę, przesianą mąkę i resztę posiekanej drobno czekolady. Wymieszać, odstawić na 10 minut.

Blachę wykładamy papierem i łyżką nakładamy kleksy ciasta zachowując odstępy.
Pieczmy 7-9 minut, powinny popękać a jednocześnie są miękkie w dotyku, zostawiamy na blaszce do wystygnięcia.

Smacznego :)

Super ciastka czyli cd przygód z masłem orzechowym:)

Ciąg dalszy prób upchnięcia masła orzechowego:) dla tych którzy nie znają historii zapraszam tutaj
I znów sukces na całej linii, te ciastka są przepyszne!

Robi się je w 3 minuty, piecze około 15 minut a zjada w sekundę ;)

Potrzebujemy:

mąka 1,5 szklanki

soda 1 łyżeczki

cukier brązowy 1 szklanka lub biały -pół szklanki

masło orzechowe 1 szklanka

jaja 2

masło 60 g

czekolada gorzka lub/i mleczna drobno posiekana 100 g

Masło utrzeć z masłem orzechowym i cukrem, stopniowo dodawać jajka, dosypać mąkę z sodą oraz czekoladę.
Masa jest miękka ale ja dałam radę nabierać ją na łyżkę i w rękach toczyć kuleczki(wielkości orzecha włoskiego), które przekładałam lekko spłaszczając na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Masę można nakładać także łyżka do lodów lub melona.
Wielkość kulek zależy od nas i jest dowolna, można kuleczki spłaszczać bardzo, można wcale. Należy zostawić odstęp między kulkami bo ciastka rosną.
Piec w 180 stopniach 10-15 minut(zależy od wielkości) do lekkiego zrumienienia, wyłożyć na kratkę i ostudzić. W momencie wyjmowania ciastka mogą i powinny być delikatnie miękkie.