No to klops i to z pieczarkowym sosem :)

Prawie klasyczna pieczeń rzymska, prawie bo bez jajka.
Fajna odmiana po klasycznych mielonych. Pieczone mięso, oznacza godzinkę wolna dla siebie :)
A do tego sos pieczarkowy.

mięso mielone 0,5 kg, u mnie z szynki

jajko

sól, pieprz, majeranek, cząber i co tam lubicie

zimna woda ok. pół szklanki

bułka tarta 2 łyżki

masło do smarowania blachy

Keksówkę (małą) smarujemy masłem i wysypujemy bułke tartą, nadmiar wysypujemy.
Mięso mieszamy z jajkiem, przyprawami i stopniowo dolewamy wodę, mieszamy. Wodę dolewamy do momentu aż mięso je wchłania.

Masę wykładamy do keksówki i do piekarnika 180 stopni, na godzinę.

pieczarki 0,5 kg

sól, pieprz, sok z cytryny 1 łyżka

mascarpone

Pieczarki obieramy- obieracie pieczarki? Ja tak.
Kroimy na małe kawałki, solimy, pieprzymy i polewamy sokiem z cytryny, smażymy.
Wylewamy wodę, którą puściły pieczarki i  dokładamy mascarpone, mieszamy. Dosmaczamy.

Klopsa podałam z sosem pieczarkowym i kasza gryczaną.
Mniam :)