poniedziałek, 17 czerwca 2013

Wege placki



Lubię placki ziemniaczane ale moje dziecko ich nie lubi- jakaś trauma z przedszkola ;) tak wiec próbowałam przemycić namiastkę placków ziemniaczanych w tych placuszkach z cukinii, marchwi i ziemniaków. Do tego coś co dziecko lubi czyli sos czosnkowy więc była szansa, że zje a może nawet ze smakiem.


Potrzebujemy:


  • ziemniaki surowe 3-4
  • marchew 2 mniejsze
  • cukinia 1 średnia
  • mąka niepełna szklanka
  • jajko surowe
  • sól, pieprz, papryka słodka i ostra
  • olej

    Ilość warzyw zależy od Was :)
    Warzywa ścieramy na tarce na wiórki, mieszamy i dosypujemy mąkę- ilość na tzw. oko, aby wszystko się w miarę skleiło, dodajemy jajko i przyprawy. Mieszamy, nabieramy masę łyżką i kładziemy na rozgrzana patelnię skropiona odrobina oleju. Smażymy na brązik ;)

    Sos czosnkowy:
  • jogurt naturalny gęsty
  • czosnek ząbki
  • sól

    Do jogurtu dodajemy przeciśnięty czosnek, solimy i mieszamy. Idealnie byłoby odłożyć go na godzinę do lodówki ale można tez jeść od razu.

    Placki podajemy ciepłe z sosem, chociaż na zimno tez są smaczne :)


    Placki były smaczne i zjedliśmy ze smakiem, niestety dziecka nie dało się przekonać :D:D
  • 2 komentarze:

    1. Mam w planach zrobić podobne placuszki niebawem, niech no tylko będę miała ciut więcej czasu:)

      OdpowiedzUsuń
    2. wyglądają apetycznie:) mniam mniam:)

      OdpowiedzUsuń

    Zostaw po sobie ślad, chociażby kropkę- to dla mnie bardzo ważne i miłe :) Dziękuję !