Lubię placki ziemniaczane ale moje dziecko ich nie lubi- jakaś trauma z przedszkola ;) tak wiec próbowałam przemycić namiastkę placków ziemniaczanych w tych placuszkach z cukinii, marchwi i ziemniaków. Do tego coś co dziecko lubi czyli sos czosnkowy więc była szansa, że zje a może nawet ze smakiem.
Potrzebujemy:
Ilość warzyw zależy od Was :)
Warzywa ścieramy na tarce na wiórki, mieszamy i dosypujemy mąkę- ilość na tzw. oko, aby wszystko się w miarę skleiło, dodajemy jajko i przyprawy. Mieszamy, nabieramy masę łyżką i kładziemy na rozgrzana patelnię skropiona odrobina oleju. Smażymy na brązik ;)
Sos czosnkowy:
Do jogurtu dodajemy przeciśnięty czosnek, solimy i mieszamy. Idealnie byłoby odłożyć go na godzinę do lodówki ale można tez jeść od razu.
Placki podajemy ciepłe z sosem, chociaż na zimno tez są smaczne :)
Placki były smaczne i zjedliśmy ze smakiem, niestety dziecka nie dało się przekonać :D:D
Mam w planach zrobić podobne placuszki niebawem, niech no tylko będę miała ciut więcej czasu:)
OdpowiedzUsuńwyglądają apetycznie:) mniam mniam:)
OdpowiedzUsuń