Pierwsza sprawa: czym kisz różni się od tary?
Kisz jest zawsze wytrawny, tarty mogą być i słodkie
Kisz ma zawsze ciasto kruche, tarty mogą i kruche i drożdżowe
Kisz piecze się w tortownicy, tarty w formach z karbowanym brzegiem
Kisz zazwyczaj jest wyższy niż tarty.
Jak zwał tak zwał byle dobre było, prawda?
Najsłynniejszym kiszem jest quiche Lotaryński. Nazwa pochodzi od miejsca skąd pochodzi, podawany jest najczęściej w okazji Bożego Narodzenia.
Druga sprawa, dlaczego niebieskie paznokcie? Fani serialu* będą wiedzieć o co chodzi:) i zapraszam się do odezwania w komentarzu, chętnie poznam innych maniaków serialu :)
Ja chyba go znam na pamięć, a pewne powiedzonka weszły do naszej rodziny :)
Potrzebujemy:
Mąkę zagniatamy z masłem, jajkami, solą. Ciasto owijamy w folie spożywczą i wkładamy do lodówki na 2 godziny.
Następnie wygniatamy blachę ciastem ,nakłuwamy widelcem i zapiekamy w 170 stopniach przez 15 minut.
Boczek kroimy i podsmażamy razem w posiekaną cebulką.
Jajka rozbełtujemy ze śmietaną, przyprawami.
Pomidory i oliwki kroimy na małe części.
Na podpieczone ciasto nakładamy boczek i cebulę, pomidory, oliwki i zalewamy całość masą jajeczną.
Pieczmy w 200 stopniach przez 25 minut. Masa powinna się ściąć.
Smacznego :)
* ten serial to Friends, sezon 4 ,odcinek nr 3.
Rany boskie, ale mi smaka narobiłaś! powinni tego zabronić :P Zrobię, zrobię, i mam nadzieję, że moja piersiowa córa mi to wybaczy ;)
OdpowiedzUsuńW takim razie życzę Wam smacznego :)
UsuńWygląda super i pewnie tak smakuje :)
OdpowiedzUsuńSzczerze to lepiej smakuje niż wygląda :)
UsuńNigdy tego nie widziałam... ale wygląda bosko, wierzę, że musi smakować doskonale!:)
OdpowiedzUsuńKisz wygląda smakowicie, rozumiem że tym razem nie zgubił się w nim żaden niebieski paznokieć? :) "Syndrom Moniki" w pozytywnym znaczeniu :P
OdpowiedzUsuńNa szczęście paznokcie mam własne więc nic sie nie zgubiło :D
Usuńpozdr:)
Taki kisz to specjał mojego męża, no teraz to mu mogę zagadać, że to quiche Lotaryński bo nawet nie wiedział:) a Twój prezentuje sie znakomicie, co robisz żeby pomidorki tak ładnie się zarumieniły a nie całe pomarszczyły??
OdpowiedzUsuńNo proszę, brawo dla męża :)
UsuńChyba trafiłam na jakąś odporna na pieczenie odmianę pomidorków :)