piątek, 22 lutego 2013

Uda się lub sie nie uda ;)




Pieczone kurze udka w maślance.
Smakują każdemu i są dobrym pomysłem na obiad lub kolacje gdy pomysłu brak :)

Potrzebujemy

  • udka kurze u mnie 8 sztuk
  • olej do obsmażenia

    Marynata:


  • maślanka 1,5 szklanki
  • czosnek 3-4 ząbki
  • papryka słodka w proszku
  • sol,pieprz
  • miód 1 łyżeczka

    Udka myjemy, osuszamy i zanurzamy w marynacie, odstawiamy na kilka godzin, najlepiej na noc.
    Odrobinę oleju rozgrzewamy na patelni, wyciągamy udka z marynaty, lekko ja otrząsamy i obsmażamy udka z każdej strony 1-2 minuty.
    Następnie przekładamy do naczynia żaroodpornego, zraszamy olejem i pieczemy ok. 1 do 1,5 godziny w 200 stopniach.
    Pierwsze 40-60 minut pod przykryciem, następnie ściągamy przykrycie i pieczemy do zrumienienia się skórki.
    Ja także w tym czasie dodaje ziemniaki pokrojone na cząstki oraz główki czosnku.
    Smacznego :)






  • 4 komentarze:

    1. fajnie fajnie ; ) .. muszę chyba częściej zaglądać ;D
      zapraszam również do mnie .. ;D olcha102.blogspot.com

      OdpowiedzUsuń
    2. A czy inna czesc kury się nadaje? CZy moze inaczej(krócej, dłużej) sie marynuje?

      OdpowiedzUsuń
    3. Myślę, że w tej marynacie odnajdzie się każda część kurczaka ale być może czas pieczenia trzeba wydłużyć w przypadku np. podudzi lub skrócić w przypadku skrzydełek.
      pozdr:)

      OdpowiedzUsuń

    Zostaw po sobie ślad, chociażby kropkę- to dla mnie bardzo ważne i miłe :) Dziękuję !